購入して何年経つでしょう？
かなり使い込んでる鉄板です。汚くて恥ずかしいけど…。
10年くらい使ってますからね。磨き込めば復活すると思うけど結構大変なんでね…。
この鉄板は未だに鉄板焼きやお好み焼きに重宝しています。
この鉄板は6ミリ厚。カセットコンロにピッタリのサイズで蓄熱率が半端ないです。
かなり重厚感があって重いですケド。
ナスや玉ねぎを弱火でじっくり焼くとフライパンとの違いが良～くわかります。
玉ねぎが甘〜く焼けるんです。かぼちゃもホクホクに焼き上がります。
もちろんお肉を焼いても美味しく焼けますよ。
そんで、おすすめはこれでお好み焼き。
弱火でふっくら焼き上げるために100均で作った蒸し蓋とのコラボ。
100均にボールと取手付が売っているので、ボールの底に穴をあければ2分で作れるのでオススメ。
鉄板焼きやさんの銅のやつの変わりです。
この鉄板はホントに鉄板の鉄板です！？
もう炭を使ったバーベキューは面倒だし脂っこいお肉はもたれるしね…。
ゴールデンウィークは魚介を買ってカセットコンロで鉄板焼きでしょ？
一生もの鉄板です。カセットコンロで使える手軽さが最大の特徴です。
ぼくは9ミリ厚のコールマンのツーバーナー用のも持っていますが重さが11㎏くらいあって使い勝手が悪いのでこちらはオススメしませんが、コールマンのツーバーナーをお持ちの方はコッチでも良いかもね？
かなり重たいですけどね…。
今年のゴールデンウィークはどこで何しようかな？